ソルビン酸 (SORBIC ACID)
よく配合される製品タイプ
概要
SORBIC ACID is a naturally occurring straight-chain unsaturated fatty acid first isolated from mountain ash berries (Sorbus aucuparia) in 1859, now commercially produced by chemical synthesis. In cosmetics, it is used as a preservative effective against molds, yeasts, and some bacteria. Unlike many other preservatives, sorbic acid is metabolized by the body in the same pathway as other fatty acids, making it one of the most toxicologically benign preservatives available. The EU permits it at a maximum of 0.6% in cosmetics; Japan and the US also allow its use. It functions best at acidic pH (below 6.5).
別名: Sorbic Acid、2,4-Hexadienoic Acid、E200 (food additive)、Sorbistat
主な効果・肌への働き
この成分は主に香りづけや使用感の調整に用いられ、肌への直接的な美容効果を目的とする成分ではありません。 英国では安全性上の懸念から化粧品への配合が禁止されています。
参考研究
- • CIR Expert Panel – safety assessment confirming sorbic acid safety in cosmetic preservative use
肌相性評価
コメドジェニック評価（毛穴詰まり）
防腐剤使用濃度ではコメドジェニック性なし。
出典: CIR Expert Panel; cosmetic dermatology consensus
刺激性評価
一般的に忍容性良好。まれに即時型反応（偽アレルギー性）が報告されている。代謝プロファイルが良好な、より安全な防腐剤の一つ。
出典: CIR Expert Panel; contact allergy literature
一般的な配合濃度
一般範囲
0.1–0.6%
最適濃度
0.2–0.5%
実際の配合量は、製品タイプや目的、各地域の規制条件に応じて調整されます。 英国向けの化粧品には配合できません。
相性の良い成分 / 注意が必要な組み合わせ
相性の良い成分
注意が必要な組み合わせ
保湿成分や整肌成分、一般的なベース処方とは組み合わせやすい傾向があります。 一部の成分や高活性処方では、刺激感や安定性の変化に注意が必要です。 英国では化粧品成分として使用できません。
よく配合される製品
グローバル規制サマリー
主要な国際市場における現在のステータス概要。
地域別の詳細ステータス
🌍 規制が国によって異なる理由
地域ごとの規制差は、安全性評価の考え方や用途分類、公表制度の違いによって生じます。 英国では化粧品への配合が禁止されています。 EU、日本、米国では現時点で化粧品成分として使用が認められています。 韓国は公開情報が限定的で、最新の公的資料による個別確認が必要です。
規制分析
地域間の一致度
イギリスでは禁止されていますが、EU・アメリカ・日本では使用が認められています。
カテゴリ内の位置づけ
同じ香料カテゴリには122種の成分が登録されています。そのうち100%はいずれかの主要市場で禁止されています。
規制の厳しさ
🌿 由来・天然源
1859年にドイツの化学者アウグスト・ヴィルヘルム・フォン・ホフマンがナナカマドの実（Sorbus aucuparia）から初めて単離した。他の一部の果物やベリーにも天然に含まれる。
🏭 製造方法
クロトンアルデヒドとケテンの縮合反応に続いて酸処理で合成される。1940年代に食品保存用として初めて商業的に開発された。
💄 化粧品での用途
主に香りづけと防腐などの目的で化粧品に配合されます。 ただし、英国向け化粧品には配合できません。
🔬 その他の用途
食品保存料（E200）としてチーズ、ワイン、焼き菓子、ドライフルーツに広く使用される。医薬品、動物飼料、農業用殺菌剤にも使われる。
💡 豆知識
- •160年以上前に発見されたが、第二次大戦中に食品保存が重要になった1940年代まで商業利用されなかった
- •天然脂肪酸のように体内で代謝される数少ない保存料の一つで、最も安全な保存料とされる
- •ナナカマドの実にちなんで名付けられたが、現在のソルビン酸はほぼすべて合成品
データソース
- •EU Cosmetics Regulation Annex V (preservatives)
- •CIR Expert Panel safety assessment of sorbic acid
- •FDA cosmetic preservative database
- •Japan MHLW cosmetic ingredient database
最終データ確認: 2026-04-12
関連成分
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よくある質問（FAQ）
この成分はどんな化粧品に使われていますか？
主に香料の目的で化粧品に配合されており、香水、フレグランス製品などの製品に含まれています。このほか、防腐剤（製品の品質保持）としての働きもあります。
ソルビン酸の規制状況を教えてください
この成分はイギリスでは化粧品への使用が禁止されています。一方、EU・日本・アメリカでは使用が認められています。
この成分が使えない場合、代わりに何が使われますか？
規制がある地域では、同じような効果を持つ別の成分に置き換えられることが一般的です。香料の機能を持つ代替成分は複数存在します。購入時にはお住まいの国の規制に適合した製品を選ぶようにしましょう。
この成分の規制情報はどこで確認できますか？
各国の公式サイトで最新の規制情報を確認できます。EUはCosIngデータベース、アメリカはFDAの化粧品ページ、日本は厚生労働省の化粧品基準、韓国はMFDS（食品医薬品安全処）が主な情報源です。このサイトの情報は定期的に更新していますが、最新の規制状況は公式ソースでご確認ください。
免責事項
当サイトの情報は教育および情報提供のみを目的としており、医学的アドバイスを意図したものではありません。政府の公式データベースに基づき正確を期していますが、化粧品規制は頻繁に変更されます。コンプライアンスについては、常に専門家に相談するか、最新の公式規制文書を参照してください。当サイトの情報に基づいて行われたいかなる行動についても、当社は責任を負いません。